栽培植物

栽培植物（さいばいしょくぶつ）は、人間によって栽培される植物を総括する用語である。栽培植物は農耕の発生により生まれたもので、人間による種子の選択などで遺伝形質的変化（栽培化またはドメスティケーション; 以下栽培化）が起こり、その結果として原種と比べて実の大型化などの特徴が現れたものが多い。