温泉饅頭

温泉饅頭（おんせんまんじゅう）とは、温泉地で売られている饅頭のことである。 == 概要 == 生地に温泉水を使うこと、または蒸しの過程で、温泉の蒸気を使うことから付けられたとされるが、ふっくらした生地を作るのに適した重曹成分や、蒸しに適した高温の蒸気が確保できる温泉は限られており、多くは単なる土産物としての饅頭である。