焼きうどん

焼きうどん（やきうどん、焼き饂飩）は、焼きそばと同様にうどんを肉や野菜等の具材と共に炒め、調味料で味をつけた日本の料理。 == 歴史 == 焼きうどんの元祖を名乗る店舗は複数あり、発祥は定かではないが北九州市小倉とされている。