焼きまんじゅう

焼きまんじゅう（やきまんじゅう）は、群馬県地方の郷土食の一種。小麦粉に麹を混ぜて発酵させてから蒸したまんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、焦げ目を付けたもので、軽食として好まれる。