五平餅

五平餅（御幣餅、ごへいもち）は、中部地方の山間部（長野県木曽・伊那地方、岐阜県東濃・飛騨地方、富山県南部、愛知県奥三河地方、静岡県北遠・駿河地方）に伝わる郷土料理。一般的には粒が残る程度に半搗きにした粳米（うるちまい）飯にタレをつけ、串焼きにしたものである。