甘食

甘食（あましょく）は、日本の関東地方の焼き菓子（イースト菌などの酵母を使用せず発酵を省いた菓子パン）の一種。直径5cmから6cmの平たい円錐形で、スポンジケーキとビスケットの中間のような独特の食感である。