石衣

石衣（いしごろも）は日本の代表的な半生菓子の一種。 小豆のこし餡に水飴を加えて練り、丸めて団子状に固め、白砂糖のすり蜜を掛けて白い衣で包んだ和菓子である。

出典: Wikipedia「石衣」 · CC BY-SA 4.0