糖度
糖度(とうど)とは、果実や果実飲料では糖含量、ジャム類では可溶性固形分の含量、または、精糖業界では、ショ糖含量の指標となる値である。 文脈によって定義が違うことがさらにある。
糖度(とうど)とは、果実や果実飲料では糖含量、ジャム類では可溶性固形分の含量、または、精糖業界では、ショ糖含量の指標となる値である。 文脈によって定義が違うことがさらにある。
糖度(とうど)とは、果実や果実飲料では糖含量、ジャム類では可溶性固形分の含量、または、精糖業界では、ショ糖含量の指標となる値である。 文脈によって定義が違うことがさらにある。
出典: Wikipedia「糖度」 · CC BY-SA 4.0
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