蒸籠

蒸籠（蒸篭、せいろ、せいろう）は、竹や木を編んで作られた蒸し料理用の調理器具。 == 概要 == 蒸し器の一種で、円形の枠に竹や木（杉や檜など）を編み込んだ、容器にあたる身と呼ばれる部分と、それにかぶせるように取り付けられた蓋の部分からなるものが基本形。