醸造
醸造（じょうぞう）とは、発酵させ、またそれをさらに熟成させる工程。 具体的には酒類（アルコール飲料）、酢、味噌、醤油などを製造すること。
醸造（じょうぞう）とは、発酵させ、またそれをさらに熟成させる工程。 具体的には酒類（アルコール飲料）、酢、味噌、醤油などを製造すること。
醸造（じょうぞう）とは、発酵させ、またそれをさらに熟成させる工程。 具体的には酒類（アルコール飲料）、酢、味噌、醤油などを製造すること。
出典: Wikipedia「醸造」 · CC BY-SA 4.0
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