野田の醤油醸造

野田の醤油醸造（のだのしょうゆじょうぞう）は、千葉県北西部の野田市における醤油醸造の歴史を扱う。 == 概要 == 永禄年間に飯田市郎兵衛が甲斐武田氏に溜醤油（たまりじょうゆ）を納め、「川中島御用溜醤油」と称したのが最古とされる。