骨抜き

骨抜き（ほねぬき、オランダ語 Fishbone Pincet、英語 Fishbone Tweezers）は、魚類の骨を挟んで抜くために用いる道具。魚類を加工・調理する際に骨を抜く用途に使われることが多く、加工工場や厨房で使用される。