グルコセレブロシド

グルコセレブロシド (glucocerebroside, glucosylceramide）とはセレブロシドの一種で、セラミドにグルコースが結合した配糖体である。グルコセレブロシダーゼはグルコセレブロシドからグルコースを切り離す酵素である。