シチー

シチーまたはシー（ロシア語: щи, ラテン文字転写: shchi [ɕ:i] ( 音声ファイル) シー、またはシシー）は、代表的なロシア料理で、キャベツをベースとした野菜スープ（キャベツスープ）である。ロシア料理にはなくてはならない味であり、「実の父よりもシチーは飽きることがない」「善人はシチーから逃げない」などロシアの諺にも使われているほどである。