ペミカン

ペミカン（英語: pemmican）は、カナダおよびアメリカのアメリカ先住民たちの伝統的な食品であり、携行食・保存食の一種である。語源はクリー語の「ピミーカーン」（pimîhkân）で、「pimî」は「脂肪」「油脂」を意味する。