ルイベルイベ(アイヌ語: ru-ipe)は、サケ類やコマイなどを冷凍し、そのまま薄切りにした刺身。 北海道の郷土料理。ストロガニナ刺身スモークサーモンアイヌ料理Source: Wikipedia — ルイベ (CC BY-SA 4.0)