事故米穀

事故米穀（じこべいこく）とは、米を購入した時点、または保管している期間中にカビが発生したり水濡れ等の被害を受けたもの、または一日摂取許容量を超える濃度の残留農薬などが検出されたものを指す。事故米（じこまい）、汚染米（英: Tainted Rice）とも言う。