水煮

水煮(みずに)とは、食材を水または塩水で煮ること、または煮たものを指す言葉。 主に食材の下拵えや保存のために行われる。

Source: Wikipedia — 水煮 (CC BY-SA 4.0)

水煮

水煮(みずに)とは、食材を水または塩水で煮ること、または煮たものを指す言葉。 主に食材の下拵えや保存のために行われる。

出典: Wikipedia「水煮」 · CC BY-SA 4.0

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