茹で物

茹で物(ゆでもの)は、食品を沸騰させた水(湯)の中で加熱する調理法。 同時に調理した食品そのものも茹で物と呼ぶ。

Source: Wikipedia — 茹で物 (CC BY-SA 4.0)

茹で物

茹で物(ゆでもの)は、食品を沸騰させた水(湯)の中で加熱する調理法。 同時に調理した食品そのものも茹で物と呼ぶ。

出典: Wikipedia「茹で物」 · CC BY-SA 4.0

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