求肥

求肥(ぎゅうひ)は、和菓子の材料のひとつで、白玉粉または餅粉に砂糖や水飴を加えて練り上げたものである。 牛皮や牛肥とも表記する。

Source: Wikipedia — 求肥 (CC BY-SA 4.0)

求肥

求肥(ぎゅうひ)は、和菓子の材料のひとつで、白玉粉または餅粉に砂糖や水飴を加えて練り上げたものである。 牛皮や牛肥とも表記する。

出典: Wikipedia「求肥」 · CC BY-SA 4.0

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