犬食文化

犬食文化（けんしょくぶんか、食犬とも）とは、食用として犬　（イヌ）の肉のことを飼育してその肉を食べる習慣、及び犬肉料理の文化の事である。古くは日本を含むアジアやヨーロッパやアメリカ大陸など世界の多くの地域で犬食が行われていたが、現代では中国を中心とした一部の地域で行われる風習である。