食のタブー

食のタブー（しょくのタブー）とは、飲食において宗教、文化上の理由でタブー（禁忌）とされる特定の食材や食べ方である。特定の食材がタブーとされる理由としては、大別して宗教上、文化上、法律上食べることが禁止されている心理的な背徳感から食べることができない食材と考えられていないから食べないの3種が挙げられる。