葛餅

葛餅（くずもち、くず餅）は、日本で作られる葛粉を使用した和菓子。 また、小麦粉からグルテンを分離させた後の浮き粉を発酵させた「久寿餅」という同音の和菓子。

出典: Wikipedia「葛餅」 · CC BY-SA 4.0