豆腐よう
豆腐よう（とうふよう、豆腐餻）は、豆腐を使った沖縄の発酵食品である。 == 概要 == 島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品である。
豆腐よう（とうふよう、豆腐餻）は、豆腐を使った沖縄の発酵食品である。 == 概要 == 島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品である。
豆腐よう（とうふよう、豆腐餻）は、豆腐を使った沖縄の発酵食品である。 == 概要 == 島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品である。
出典: Wikipedia「豆腐よう」 · CC BY-SA 4.0
この記事を共有: X · Bluesky