酒株酒株(さけかぶ)とは、江戸幕府が酒造統制の基本政策として行った醸造業の免許制の1つ。 酒造株ともいう。酒造統制御払米備蓄米上げ米登せ米穀留株 (歴史学)酒類製造免許酒税法Source: Wikipedia — 酒株 (CC BY-SA 4.0)