穀醤

穀醤(こくびしお)とは、大豆などの穀類を原料とする発酵調味料。 東アジア・東南アジア各国に存在する。

Source: Wikipedia — 穀醤 (CC BY-SA 4.0)

穀醤

穀醤(こくびしお)とは、大豆などの穀類を原料とする発酵調味料。 東アジア・東南アジア各国に存在する。

出典: Wikipedia「穀醤」 · CC BY-SA 4.0

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