餡
餡（あん）とは、食物の中に詰めて調理する具材。 中国発祥の「餡」が持つ歴史的かつ広い意味と、現代日本における意味との間には違いが見られる。
餡（あん）とは、食物の中に詰めて調理する具材。 中国発祥の「餡」が持つ歴史的かつ広い意味と、現代日本における意味との間には違いが見られる。
餡（あん）とは、食物の中に詰めて調理する具材。 中国発祥の「餡」が持つ歴史的かつ広い意味と、現代日本における意味との間には違いが見られる。
出典: Wikipedia「餡」 · CC BY-SA 4.0
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